Segurança alimentar Nível 1

Objetivo:

Fornecer aos participantes conhecimentos essenciais sobre higiene e manuseamento seguro de alimentos para evitar riscos de contaminação e garantir a segurança alimentar no local de trabalho.

Conteúdo da formação:

1. Introdução à Segurança Alimentar

2. Perigos e controlos da segurança alimentar

3. Higiene pessoal

4. Pragas

5. Limpeza

6. Manuseamento e armazenamento seguros dos alimentos

7. Resumo

Concebido para:

É ideal para trabalhadores sem experiência prévia no sector, novos empregados em cozinhas, refeitórios, cafetarias ou áreas de armazenamento de alimentos, bem como para qualquer pessoa que necessite de compreender os princípios fundamentais de higiene e prevenção de riscos na manipulação de alimentos.

Duração:

3 horas